Pâtes fraîches maison

Pâtes fraîches maison

Ingrédients

1kg de farine
8 oeufs entiers
4 jaunes
1/2 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation

Mélanger le tout à la main.
Confectionner les pâtes avec la machine à pâtes suivant la forme voulue (spaghetti, tagliatelles, raviolis, …)
Faire cuire ce pâtes comme d'habitude.