Spaghetti délice

Blog consacré à la cuisine des pâtes. Découvrez de nombreuses recettes de pâtes.

27 avril 2007

Nouilles aux asperges

Nouilles aux asperges

Ingrédients :

- nouilles pour 2 pers.
- 1 bocal d'asperge
- 1 voile de MG pour les asperges
- crème allégée ou soja de cuisine
- sel - poivre

Mode de préparation :
Mettez votre eau salée a bouillir pour les pates. Pendant ce temps : égoutez et tronçonnez les asperges. Faîtes chauffer la MG et faîtes y dorer les tronçons d'asperge.
Votre eau boue, jetez y les pâtes que vous ferez cuire aldente.
Vos asperges sont bien dorées, ajoutez la crème fraiche ou la crème de soja et mélangez doucement pour décoller les sucs de cuisson des asperges.

Versez les pâtes dans un plat de service et versez la sauce d'asperge dessus.

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